Postre

Ceviche de frutas

Ingredientes

20 frutillas
gajos de 4 naranjas
4 kiwis en rodajas
2 duraznos en cuadrados
jugo de 1 limón
aceite de oliva (1/4 taza)
Pimienta negra en grano molida fresca
2 chilis rojos sin semilla y picadas

Procedimiento

En un bowl mezclar todos los ingredientes.
Dejar reposar 1 día y servir. Es fresco y especial para acompañar con champagne o un vino tipo botritis.

Agradecemos a José Shaw de Bistró Latino