La Huerta - Invierno

La Poda

No puede improvisarse. Son muchas las teorías sobre cuándo y cómo realizar la poda: en qué casos deben ser cortas, medianas o largas.

Cuando se poda, debe conocerse la tendencia natural del árbol y trabajar a la par de ella y no en su contra.

Las plantas sin podar disminuyen su desarrollo y tienden a alternar su producción, es decir, no producen frutos todos los años.

Los Duraznos

Prefieren la poda larga o mediana al final del otoño, para una mejor cicatrización de los cortes mientras continúa la actividad de la planta. De lo contrario, conviene esperar al final del invierno. La poda más severa se realiza sobre ramas que no florecen y la menos severa, sobre las que van a fructificar después de dar flor.

La poda más severa es aquella que se realiza sobre la rama dejando sólo dos yemas, futuras ramas fructíferas. Las que van a florecer, se cortan dejando 4 ó 5 yemas a fin de asegurar una buena nutrición a la planta. Algunas ramas tiene yemas de flor y yemas para hojas. Si compiten con una rama fructífera, conviene suprimirlas.

La Vid

Es indispensable podarla todos los años. La mejor época es, según la región, de mediados a fines de invierno.

Los sarmientos del año nacen de las ramas más gruesas, que debemos cortar después del segundo brote según las variedades. En este último caso, hay que suprimir los brotes intermedios para evitar ramificaciones inútiles. Si la planta de vid es nueva, conviene hacer una poda más bien larga (después del 4to. o 6to. brote). Normalmente, el equilibrio fructificación- vegetación se logra recién a los 5 ó 6 años de la plantación.

El Naranjo

No debe ser podado como se hace con los árboles de hoja caduca, pero es importante quitar las ramas más vigorosas o "chupones" que tienden a desfigurar su copa. Toda poda demasiado enérgica, además de disminuir la cosecha, origina un fuerte desarrollo de chupones. El hecho de podarlo apunta sólo a conservar su copa tupida y compacta.

Los Damascos

Como los ciruelos, necesitan poca poda. Pero, en los primeros cuatro años, hay que favorecer la formación equilibrada de la planta con cortes adecuados. Su copa debe llegar a ser tupida y compacta, pero debe mantener el crecimiento naturalmente abierto de sus ramas.

Los Ciruelos

No necesitan poda fructífera pero sí de formación. A los dos o tres años, la planta ya tiene gran producción de frutos. Para equilibrar su formación de ramas, es preciso podarlas hasta los 6 ó 10 años de edad, según la región.

Los Perales y Manzanos

Para ellos, convienen las podas largas durante el invierno (excepto en los tiempos de heladas fuertes).

El Membrillo

Deja de producir si se lo poda, ya que fructifica sólo en las extremidades de las ramas.

El Kiwi

Es importante mantener esta vigorosa "enredadera" a raya, según la conducción que tenga como espaldera o parral.

Se hace esto tanto para que no desborde la estructura, como para favorecer la producción de frutos a expensas del crecimiento vegetativo. Observemos que las yemas floríferas se diferencian en la madera gruesa y marrón, y las de brotes vegetativos en los tallos verdosos. Por eso se hacen dos podas, una estival y la otra invernal. Los tallos verdes claros del año se podan casi en su nacimiento, aunque dejando algunas yemas para forzar la formación de pequeñas ramas fructíferas.

En el caso de hacer una plantación, no olvide que hará falta algún ejemplar de flores masculinas para la polinización.