La Huerta - Invierno

Verano

Proteja los frutos contra los pájaros (cotorras, palomas). Recuerde que las detonaciones, cintas al viento y latas haciendo ruido terminan por no ser efectivas ya que las aves se acostumbran. En realidad, lo más efectivo son las redes anti-pájaros.

En el caso de las plantas muy cargadas, ralee los frutos para producir una fruta de mejor calidad en cuanto a su tamaño, forma, color y sanidad. Lo ideal es hacer esta operación a principios del verano. Otra posibilidad consiste en apuntalar las ramas para que no se quiebren.

Realice varias cosechas para que la fruta madura no quede en la planta. Mantenga limpia de malezas la quinta de frutales, no deje rastros de poda en el suelo. Si sufre el ataque del torque del durazno, corte las ramas muy atacadas y las hojas enrolladas con ampollas rojizas.

Recuerde que los tratamientos se realizan con “oxicloruro” de cobre en otoño -con la caída de las hojas- y en primavera, al hincharse las yemas (no realice tratamientos durante la floración). Después de formado el fruto, pulverice con zineb y suspenda el tratamiento por lo menos 35 días antes de la cosecha.

Arboles cargados de frutos: para evitar rotura de ramas, o bien muchos frutos pequeños que son pura semilla, podemos hacer el raleo. Entresacamos dejando una mano de distancia entre los mejores frutos, por ejemplo en manzano. En uva de mesa para racimos de uvas grades, eliminamos dos ramillas de cada tres. Es tiempo también de poda estival, como su nombre lo indica con el objeto de frenar la vegetación en yemas fructíferas.

La poda en manzanos y perales, puede hacerse a fin de estación una poda de reducción en laterales u sublaterales, abriendo al mismo tiempo la copa para madurar los frutos (esto resulta muy interesante en regiones húmedas o de veranos cortos). En frutales de carozo, la poda estival es lo aconsejable para evitar el ingreso de enfermedades en el árbol. En la higuera, en climas templados ella no proporciona más que una cosecha buena. Es conveniente por eso pinzar o pellizcar las yemas de las ramillas nuevas (que crecieron en esta temporada), cuando ya tienen cinco o seis hojas.

Los “frutales” que están en flor son los que más parásitos atraen. Empieza el baile de los ácaros y hay que tomarlos en cuenta. Más tarde llegan los pulgones verdes o grises que deforman hojas y frutos, y los carpocapsus de la fruta. Si la primavera fue húmeda, habrá que estar alerta a los hongos como el oidium, que cubre con una capa blanca los brotes nuevos. En todos los casos, conviene fumigar con piretrina y aceites emulsionantes o recurrir a los preparados caseros:

Purín de ortigas: macerar 100 gr. de ortigas en un recipiente metálico con 10 l. de agua durante dos días. Pulverizar con el líquido. Es preventivo.

Alcohol de ajo: colocar en una licuadora 4 ó 5 dientes de ajos, medio l de alcohol y medio de agua. Licuar durante tres minutos y filtrar. Conservar en un frasco tapado en la heladera. Es efectivo contra el ataque de ácaros, pulgones y gusanos.

Solución de jabón y kerosén: se necesitan 50 cm3 de kerosén, 25 gr. de jabón blanco y 1 lt. de agua. Hervir el jabón con el agua y agregar una mezcla cremosa efectiva contra gusanos y pulgones.