Huevos
19 de octubre de 2004
Pregunta
Hola:
Quisiera saber cuanto pesa un huevo en gramos, luego las yemas y las claras, todo en gramos gracias.
Respuesta
Hola Eva, la mayoría de las recetas en inglés se miden en "cups" que vendrían a ser tazas. Lo mejo para la Respostería es siempre medir en gramos, con balanza, ya que no siempre las medidas de taza son correctas. Depende el ingrediente, lo que va a pesar 1 taza en gramos.
Por ejemplo:
1 Taza de Azúcar = 200g
1 Taza de Harina = 120g
1 Taza de Manteca = 200g
1 Taza de Almidón de Maíz = 110g
1 Taza de Azúcar Impalpable = 130g
Espero que te sirva esta informacíon, saludos, Maia.
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