Cocina › Maia's Cooking Secrets
Maia's Cooking Secrets
8 notas en el archivo
- Pelar Almendras · 1 de diciembre de 2005
- Masa Bomba - La Masa · 18 de abril de 2005
La pâte a choux o masa bomba es una preparación que se obtiene de la incorporación de huevos a una masa hecha con agua, sal, azúcar, manteca y harina.
- Almuerzos de Verano · 31 de enero de 2005
Se acerca el verano y la consigna principal es disfrutar y no stress… Relajarnos, disfrutar de los chicos, de nuestro marido, de nuestras amigas y familiares...
- Claras de Huevo · 14 de julio de 2003
Cuando batimos claras y las incorporamos a una mezcla para una torta, el aire atrapado en la espuma se expande con el calor del horno, dando volumen y densidad a la torta.
- Secretos de las Tortas · 24 de octubre de 2002
A todos alguna vez nos paso, sin exepción alguna, el estar esperando que salga del horno la flamante torta que cocinamos para el té. Pero cuando abrimos el horno nos encontramos con algo semejante a una torta hecha por un niño de 4 años. Las tortas, si bien no parecen, son preparaciones delicadas. Cada torta tiene un método particular a seguir...
- Secretos de las Tortas - Recetas de Tortas en Eva · 24 de octubre de 2002
Torta de Arena, Torta de Chocolate, Torta Halloween, Torta de Coco...
- Secretos de las Tortas - Algunos inconvenientes... · 24 de octubre de 2002
Cuando la superficie de la torta aún está cruda. La harina no fue incorporada de manera uniforme, creando una preparación con partes muy líquidas y otras muy sólidas...
- Chocolate Blanco · 31 de agosto de 2002
El chocolate blanco, conformado por una mezcla de manteca de cacao, azúcar, vainilla y leche en polvo, es un ingrediente muy delicado a la hora de usar...