Bizcochitos de Miel

Encendemos el horno a temperatura media para que caliente bien. Batimos la manteca con el azúcar hasta que se forme una mezcla bien cremosa. Añadimos la miel y la sal, e incorporamos los huevos de a uno, revolviendo bien. Aparte tamizamos la harina con el polvo de hornear, y los agregamos a la mezcla de la manteca. Colocamos de a cucharadas en una chapa enmantecada y enharinada, dejando 5 cm entre cada cucharada de masa (para evitar que se peguen). Adornamos cada bizcochito con un poquito de nueces picadas y llevamos al horno.