Frutillas con Crema

Lavamos las frutillas y le sacamos la partecita verde a cada una. Las cortamos en cubitos, bien chicos, (para los que saben de crotes una "brunois"). Reservamos tres frutillas para la decoración

Aparte en un bowl batimos la crema. Antes de que tome la consistencia final le agregamos el azúcar. Debemos tener mucho cuidado de no pasarnos con el batido de la crema ya que se nos puede cortar.

Incorporamos las frutillas cortadas a la crema batida. Una vez pronta, colocamos la crema en un plato de postre hondo. En la parte de arriba le colocamos las tres frutillas reservadas.