Té verde: sabor esmeralda

A un nutriente que tiene miles de años entre los hombres, ¿se le pueden descubrir todavía nuevas propiedades?
Todo parece indicar que sí.
Un grupo de investigadores de la Sociedad Estadounidense de Microbiología acaba de concluir que el té verde puede destruir distinto tipo de bacterias, acusadas de provocar enfermedades. El microbiólogo Milton Schiffenbauer del Departamento de Biología de la Universidad de Pace en Nueva York explicó que los extractos del té, al prevenir la multiplicación de bacterias, pueden combatir las caries, el mal aliento y las infecciones. Los resultados se suman a los de otros estudios que ya habían comprobado la existencia de potentes antioxidantes en la rica y variada composición química del green tea (té verde). Entre los principios activos responsables de la actividad terapéutica comprobada por los científicos en condiciones de laboratorio, se destaca el contenido de compuestos polifenólicos (3%) presentes en las hojas de la Camellia Sinensis, planta de donde se obtiene el té. Estos protectores naturales de las células humanas tienen efecto anticancerígeno, previenen la ateroesclerosis y reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular.

¿Querés leer más sobre este tema? Hacé click aquí