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Budín de Chocolate

Porciones: 8 porciones
Preparación: 30 minutos, cocción 1 hora
Por: Maia Bunge

Precalentamos el horno a 200°. Cernimos los ingredientes secos. Batimos la manteca con el azúcar, agregamos los huevos de a uno. Derretimos el chocolate. Lo incorporamos a la mezcla junto con la vainilla. Por último agregamos los ingredientes secos alternando con la crema. Colocamos en dos budineras, enmantecadas y enharinadas previamente, llenando hasta 3/4 del molde. Horneamos durante 1 hora más o menos.

Ingredientes

180g de harina (1 1/2 taza)
65g de cocoa (1/2 taza)
1/4 cta. de sal
60g de chocolate
200g de manteca (1 taza)
200g azúcar rubia (1 taza)
200g de azucar (1 taza)
3 huevos
1 cta. de vainilla
250ml de crema doble
100g de nueces picadas (1 taza)

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