Cookies de Azucar

En un bowl mezclamos la manteca con el azúcar. Agregamos el huevo, entreveramos y luego incorporamos la leche y los saborizantes. Cernimos la harina y el polvo de hornear. Agregamos los ingredientes secos. Tomamos la masa, amasamos poco, hasta que se una. Envolvemos en film y llevamos a enfriar a la heladera. Luego estiramos la masa de 1 cm de espesor y cortamos con molde redondo, o con los moldes de halloween.

Colocamos sobre una chapa enmantecada y horneamos a temperatura media, durante unos 10 minutos.

Una vez que sale del horno las podemos decorar con glace, hecho con azúcar impalpable y la clara de huevo, coloreado con naranja. No muy oscuro ya que al secar esta preparación oscurece. Dejamos secar, si es que decoramos y prontas para comer! Las podemos guardar en latas o recipientes herméticos y nos duran varios días.