Ensalada Caprese

Lo primero que hay que hacer es lavar los tomates y sacarles la parte verde. Después los vamos a cortar en rodajas de 1 cm más o menos de espesor. Los vamos a ir colocando en una fuente larga, cubriéndola toda. Ahora cortamos las bolas de muzzarella también en gajos y los colocamos encima de las rodajas de tomate. Por arriba echamos unos chorritos de aceite de oliva. Lavamos la albahaca y ponemos las hojitas arriba de la muzzarella. Podemos condimentar con un poco de sal y pimienta si se quiere. Pronta para comer!!