Torta de Chocolate

Encendemos el horno a 350º. Enmantecamos y enharinamos una tortera redonda de 26 cm de diámetro.

En bowl batimos la manteca hasta que esté cremosa. De a poco agregamos el azúcar en tres veces. Una vez bien batida la mezcla, agregamos de a uno los huevos, batiendo energéticamente luego de cada agregado.

En otro bowl disolvemos la cocoa con el agua. Agregamos esta mezcla a la mezcla anterior, mezclando bien.

En un bowl aparte, cernimos la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Por último los incorporamos a la mezcla anterior, entreverando bien.

Vertemos la preparación y llevamos a cocinar al horno. Una vez pronta, la dejamos enfriar en el molde unos 10 minutos. Al servirla la podemos espolvorear con azúcar impalpable o bañarla con un baño de chocolate.