Torta Halloween

Encendemos el horno a temperatura moderada. Enmantecamos y enharinamos un molde de 26 cm de diámetro. En un bowl cernimos la harina, la sal y el azúcar. Agregamos la manteca y la entreveramos con los dedos, deshaciéndola bien. En una ollita calentamos 125g de chocolate con el agua, hasta que se fundan bien. Dejamos enfriar y lo agregamos a la mezcla anterior. Batimos a velocidad alta hasta que se enfríe del todo. Incorporamos de a uno los huevos, luego la vainilla y por ultimo el polvo de hornear. Vertemos la preparación en el molde y llevamos al horno durante 35-40 minutos aproximadamente. Desmoldamos y dejamos enfriar. Luego la cortamos al medio y la rellenamos con dulce de leche. Para el baño, batimos las claras a punto nieve y luego le agregamos 1 taza de azúcar. Continuamos batiendo hasta que esté bien firme. Cubrimos la torta y alisamos bien. En una ollita a baño maría, derretimos 25g de chocolate. Dejamos enfriar un poco y lo colocamos en una manga con pico liso y chico. Dibujamos sobre la torta cuatro círculos, desde el centro hacia afuera. Con un escarbadientes trazamos líneas desde el centro hacia afuera, más o menos 8, logrando así el dibujo de una telaraña.