Pollo al Estragón

PREPARADO:

Lo primero que hay que hacer es salar y perfumar el pollo con el jugo de limón, la sal y con una cda. de estragón.

Lo ponemos en horno moderado y lo cocinamos sin apurar, o sea hasta que esté bien dorado.

Al sacarlo del horno le esparcimos por encima otra cda. de estragón.

Sugerencia 1: El pollo al estragón se lo puede acompañar ya sea con puré de papas, con arroz o con papas al horno.