El Agua, un nutriente esencial

El agua esencial para la vida, es considerada un nutriente.
Proporciona el medio donde se desarrollan todas las funciones bioquímicas en las células y tejidos.
Es esencial para mantener el volumen sanguíneo, la temperatura corporal y la integridad del sistema cardiovascular.
Nuestro cuerpo tiene una capacidad muy limitada para almacenar agua, razón por la que debemos ingerir la misma cantidad que perdemos, que en condiciones normales es de 2 a 2,5 litros diarios de agua.
En los extremos de la vida, durante el ejercicio y en distintas ocasiones patológicas la sed no es un mecanismo sensible y rápido para mantener una adecuada reposición de agua.
La sed aparece cuando el agua corporal total ha disminuido alrededor de un 3%, al límite de la adaptación fisiológica.
Por lo tanto no debe esperarse a tener sed para beber agua.

La cantidad de agua a ingerir depende de...

La temperatura
Es mas difícil refrigerar el cuerpo si la temperatura ambiental es elevada.

La humedad ambiente
El volumen transpirado es mayor si el ambiente esta húmedo.

La intensidad del ejercicio
El aumento de la temperatura corporal, aumenta la sudoración.

Para una correcta hidratación debemos consumir por lo menos 2 litros de agua por día.

El modo más conveniente de incorporar líquido es a través de bebidas sin cafeína ni alcohol como el agua.

Los sabores dulces de las bebidas ejercen un efecto gratificante que se ha vinculado con la liberación de neuroreceptores. Estudios de consumo indican que una parte de la población podría estar levemente deshidratada en forma crónica, en virtud de distintos factores a saber: mecanismo de la sed ineficiente, insatisfacción por el sabor del agua disponible, consumo en exceso de café y alcohol, práctica de ejercicios extenuantes, mucho calor y humedad, sumados a un consumo insuficiente de líquidos.

La reducción de sólo un 2% del líquido necesario de acuerdo al peso corporal produce respuestas fisiológicas y de rendimiento deficientes específicos.

Por más información o sugerencias, le agradecemos se comunique a salud@salus.com.uy.

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