Pollo al Tomillo

Lavamos el pollo. Lo salpimentamos. Colocamos en su interior ramas de tomillo y 20g de manteca. Colocamos manteca por toda la asadera, a la cual agregamos el caldo. Pelamos y cortamos en gajos la cebolla, la cual esparcimos por la asadera. Colocamos el pollo en la asadera, lo untamos con aceite y espolvoreamos con tomillo seco. Llevamos a cocinar en el horno durante 1 hora más o menos. De vez en cuando rociamos el pollo con el jugo de cocción. Podemos acompañar con puré de papas o papas al horno.