Sopa de Verduras

Ponemos a hervir el agua junto con la sal, en una cacerola con capacidad de 5 litros. Cortamos los puerros en finas rebanadas y las demás verduras en trozos. Una vez que el agua hierve le agregamos las verduras, reservando las papas y los boniatos.

Los mismos son incorporados luego de 1/2 hora de cocción. Dejamos cocinar 1/2 hora más y servimos.