Puerros

Esta verdura esta compuesta por un tronco blanco, coronado por unas hojas verdes. Se trata de una verdura que se utiliza para guarnición, como plato principal o como condimento aromático. El puerro es un alimento rico en fibra, hierro y en calcio. Es diurético y aporta pocas calorías. 100g = 31kcal.