Sopa Juliana

Lavamos y cortamos todas las verduras en juliana, tiritas finitas, y las doramos en una sartén con un poco de manteca. Luego las cocinamos en agua con sal hasta que estén tiernas. En otra cacerola calentamos el caldo.

Cuando las verduras estén prontas las colocamos en una sopera y agregamos el caldo caliente, la manteca, sal y pimienta y la crema de leche. Lista para servir!