Sopa de Albahaca

Lavamos bien el puerro. Lo cortamos en rodajitas. Picamos el ajo bien finito. Calentamos el aceite en la cacerola, saltamos el puerro y el ajo. Lavamos bien la albahaca, la cortamos bien finita y la agregamos a la cacerola. Agregamos también el caldo, cocinamos dos minutos a fuego fuerte y luego lo bajamos, cocinando así durante 20 minutos a fuego bajo. Procesamos bien y decoramos con hojitas de albahaca.