Agus

Para empezar esta nueva sección me pareció conveniente explicar de una forma simple el significado de nutrición.
Muchas veces
equivocadamente usamos la palabra alimentación como si fuese lo mismo, por eso hay que marcar
la diferencia.

Alimentación: el acto de proporcionar al cuerpo alimentos e ingerirlos- Es un proceso consciente y tanto voluntario, podemos modificarlo. La calidad de la alimentación depende más que nada de factores económicos y culturales.

Nutrición: es el conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe, transforma y usa las sustancias químicas contenidas en los alimentos. Es involuntario, inconsciente y depende de procesos corporales como la digestión, la absorción y el transporte de los nutrientes de los alimentos hasta los tejidos-

El estado de salud de una persona depende de la calidad de la nutrición de las células que constituyen los tejidos.

Es muy difícil actuar voluntariamente en los procesos de nutrición entonces tenemos que mejorar nuestros hábitos alimenticios

Para estar vivos, el organismo humano necesita ingerir materiales, los nutrientes.

Los nutrientes que nuestro cuerpo puede usar son limitados. Existen muchísimos compuestos, y solamente son unos pocos compuestos los que nos sirven como combustible.

Estos nutrientes no se ingieren directamente, sino que forman parte de los alimentos.

Existen muchísimas combinaciones en que la naturaleza ofrece los diferentes nutrientes nos dan una gran variedad de alimentos que podemos consumir.