Cómo combatir los resfríos

Invierno..., nadie escapa a los resfríos y dolores de garganta, si tenemos suerte no caemos en la cama por varios días.

Algunos alimentos, hierbas y especias pueden ayudarnos a recobrarnos más rápidamente de un resfrío o, a veces, a prevenirlo.

Su función primordial es fortalecer nuestro sistema inmune para que cumpla sus funciones adecuadamente.

Alimentos con propiedades medicinales

Ajo
Tiene propiedades antibacteriales y antivirales y mejora la parte inmunológica gracias a su potente antibiótico, la alicina.

Cebolla
Lucha contra bacterias y virus. Además ayudan a diluir el moco alojado en los pulmones.
Aproveche la sopa de cebollas, calentita y efectiva.

Berro
Es rico en minerales "buenos". Agréguelo en sus ensaladas corrientes, queda bien con todo tipo de carnes.

Además beba mucho, no menos de 8 vasos de líquido por día. Los calientes, caldos y tés, son muy efectivos inhibiendo virus.

Alimentos ricos en nutrientes antiinfecciosos

La vitamina A o betacarotenos, la vitamina C y el zinc son fundamentales para nuestra inmunidad.

Vitamina A: boniatos, zanahorias, calabaza, melón.

Vitamina C: brócoli, kiwis, papayas, mangos, pomelos y los demás cítricos. También podemos tomar jugos de ananá diluidos en agua (1 vaso de jugo en 1 vaso de agua)

Zinc: ostras, pollo, carne vacuna, hongos.

Condimentos para aliviar la congestión

Los pimientos estimulan la circulación y el moco. Esto reduce la congestión y a veces puede aliviar el dolor de cabeza presente. Pruebe beber un vaso de agua caliente con una pizca de cayena.

El jengibre también ayuda a diluir el moco y facilita la tos. Nos ayuda a transpirar y eliminar toxinas.

Las semillas de hinojo tienen un efecto relajante. También puede usarse té de hinojo.

Alimentos que aumentan la congestión

Estos alimentos promueven la acumulación de flemas. Para reducir el moco deberíamos eliminarlos de la dieta o, al menos, reducir su ingesta.

Estos son: azúcar, huevos y papas. Dentro de los cereales, el trigo, la avena, la cebada y el centeno. También la leche y los productos lácteos.

¿Dolor de garganta?

Estos son algunos consejos: no coma de manera abundante y haga una dieta vegetariana.
Incremente en su dieta las verduras frescas de color verde y naranja, ajo, frutas, granos enteros y legumbres.
Evite edulcorantes artificiales y el café.
En estos casos el mineral "vedette" es el zinc.
Un buen aliado es un té endulzado con miel, si es cruda, mejor, ya que va a suavizar los tejidos de la garganta. Pruebe además un té de manzanilla.
Otro aliado puede ser un jugo de 3 rodajas de ananá con 1 rodaja de jengibre.