La dieta y nuestra piel

La alimentación juega un papel fundamental en estas condiciones en las que la piel se presenta inflamada, de color rojo y con picazón.
Eczema y psoriasis son más comunes de los que se piensa habitualmente.
Por eso es sumamente importante que sepamos que hay alimentos que es preferible evitar, otros que hay que utilizar con más frecuencia porque son beneficiosos y que es posible una suplementación adecuada, indicada por un médico calificado.

Algunos nutrientes

GRASAS
Algunos tipos de grasas pueden ser beneficiosas y aun terapéuticas en la lucha contra el eczema y la psoriasis.
Los ácidos grasos esenciales insaturados pueden ser útiles en problemas inflamatorios.
Los pescados como el salmón, la caballa y el arenque contienen el ácido eicosapentanoico, EPA (un ácido graso Omega 3), son muy efectivos en el tratamiento de la psoriasis.

ANTIOXIDANTES
Vitamina A, betacarotenos
Vitamina E
Vitamina C
Selenio

Alimentos que son buena fuente de fibra soluble

Frutas, verduras, granos enteros, nueces, semillas y porotos

FIBRA SOLUBLE
Puede ser útil en el tratamiento del eczema y la psoriasis ya que aumentando la velocidad del tránsito intestinal, no quedan por tiempo prolongado en el tracto intestinal las toxinas relacionadas de manera negativa con la psoriasis.
Estas toxinas pueden ser poliaminas, bacterias, endotoxinas, candida albicans.

La clave es lograr una buena selección de alimentos:
las mejores grasas (aceites vegetales)
vitaminas y minerales
nutrientes antioxidantes
fibra, especialmente soluble
mucha agua pura (para ayudar a la detoxificación)

Qué evitar

email: nutricion@eva.com.uy

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