Cosas de quesos

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Otras Notas

Beneficios para la salud

Los quesos son fuente de proteínas, calcio, vitamina E, vitamina A y vitamina D.
Fortalecen los huesos y son fuente de energía.

Uno de los beneficios de los quesos, comparándolos con otros productos lácteos, es que sus grasas hacen más lenta la absorción de nutrientes en nuestro organismo reduciendo así el efecto alergeno que puede llegar a provocar la leche, por ejemplo.

Además, por esta misma razón, los quesos grasos, reducen la cantidad de insulina que producimos y ayudan a mantener estables los niveles de azúcar en la sangre.

Controlar nuestra insulina y glucosa es beneficioso para el corazón y ayuda a no ganar peso.

VALOR CALORICO (cada 100 g)

Blancos descremados

Ricotta

Crema

Magro

Muzzarella

Dambo

Colonia

Gruyerito

Parmesano

Historia del queso

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