El Dulce de Leche, ese manjar criollo

La Masa Hojaldre combina muy bien con el Dulce de Leche, es un casamiento ideal, un poco pesado pero inigualable a la hora de combinar. Podemos hacer diferentes postres y cosas ricas, como por ejemplo Cañoncitos, Milhojas, Alfajores, etc. También podemos combinar con masas como Pio-nono, Rogel, Masas de Alfajores, Masas de Galletitas. El Dulce de Leche es un ingrediente irremplasable. Nos sirve para darle un toco de color, dulzura, sabor y aroma a cualquier postre.

Queda perfecto con el chocolate, brownie con dulce de leche, o la típica torta de cumpleaños de chocolate rellena con dulce de leche. Las chocolinasssss con dulce de leche, las masitas de chocolate. Mousse de chocolate con pedacitos de Dulce de Leche.

También queda bárbaro con frutas, cuantas veces hartos de comer frutas, les dabamos otro sabor con un poco de dulce de leche: el clásico banana con dulce de leche... Pero anímense, a combinar con Manzana, los duraznos del verano, pera, hasta las frutillas quedan buenas, no?

La clásica torta rogel o el clásico alfajor rogel no puede ser relleno más que con un buen dulce de leche repostero.

La masa crujiente, hojaldrada y con ese sabor particular, combina muy bien con dulce de leche, para mi gusto común o repostero, espolvoreados con azúcar impalpable.

Esta masa tan flexible y a su vez esponjosa, queda exquisita rellena de un buen dulce de leche casero. Si lo vamos a bañar, no dudemos de un baño de chocolate mezclado con dulce de leche.