La Huerta - Invierno

¿Qué hortaliza puedo tener este otoño en el balcón?

En una jardinera de 60 x 15 cm. y 20 de altura como mínimo, cuatro lechugas de invierno (gallega), seguidas de achicoria.

En otra de las mismas medidas: rabanitos que se siembran todo el año. En plántula, ralearlos.

En una jardinera muy húmeda puede tener plantas de berro. Al raleo deje 10 cm. de distancia.

Escarola: ésta puede ser otra de las elegidas y no es necesario ralearla.

Siembre este otoño perejil en una maceta con una buena mezcla de tierra negra o compost. Colóquelo en un lugar bien soleado y cuide sólo la humedad.

El Ciboulette (Allium Schoenoprasum) puede multiplicarse en otoño. Divida las matas colocándolas en macetas para que no falte en su cocina en ningún momento del año.

Hay "aromáticas" que no soportan temperaturas inferiores a los 10º c (por ej. el estragón francés o ruso, la albahaca griega, la negra y la común). Una alternativa será mudarlas a un ambiente interior muy luminoso o que tenga través de una ventana, suministrándoles pocos riegos. Su aroma será más suave que el de las de exterior y probablemente necesiten más podas para mantenerse acotadas.

Además...

No existe “cura” para las plantas infectadas: lo ideal es quemarlas con mucha precaución. Por dos años no vuelva a cultivarlas en ese lugar; allí puede, por ejemplo, plantar lechugas.
Recuerde que los copetes (tagetes) mantienen el suelo sin nematodes.

El otoño es la estación para cosechar membrillos, peras, manzanas y kiwis.
Los frutos se arrancarán "a punto" cuando se separen sin esfuerzo de la rama que los sostiene.
Es en los últimos días cuando toman su mejor sabor.

Ultimas cosechas

Saque las cañas viejas y sujete las plantas que aún están en producción: espalderas de pepinos y tomates.
Apio y cardo: trasplantarlos y aporcarlos para su blanqueo.
Poner fin a la cosecha de porotos, batatas y choclos.
Cosechar la papa sembrada en enero.
Cortar los espárragos, carpir las esparragueras y abonarlas.
Aporcar tierra a la remolacha para lograr mejores tamaños. Si están muy juntas, ralearlas.
Frambuesas: las especies trepadoras tendrán una segunda cosecha. Después de realizada, podar las plantas.
Uvas: para ayudar a madurar los últimos racimos, quitar las hojas que los protegen del sol.

Tolerancia al transplante

Buena tolerancia

Requieren cuidado al trasplantar

Usualmente no se trasplantan

Acelga, albahaca, brócoli, coliflor, lechuga, remolacha, repollito de Bruselas, repollo, tomate.

Apio, berenjena, cebolla, pimiento, zanahoria.

Arvejas, habas, melón, pepino, perejil, poroto, sandía, zapallo.