Mango

Verano - Poda del "mango"

Para lugares donde pocas veces hay menos de 14º C esta planta de follaje perenne tiene un pequeño reposo luego de la cosecha. Es en ese momento cuando, para formar un árbol nuevo, podemos imitar el modelo de la poda del manzano. Cortando el eje de la planta a la altura de la rodilla. Cuando este corte alcance 1 m sobre el suelo, seleccionaremos 4 o 5 ramas estructurales luego de la cosecha.

Del glosario

El mango es una fruta carnosa. Es suave al tacto y con un olor muy fuerte. Tiene una pulpa de color naranja amarillento, tierna y jugosa, que resulta deliciosa al natural, en helados, en ensaladas de frutas, en coulis o en una tarta. Esta fruta exótica es muy rica en vitamina C. 100g = 63 kcal.