Rabanitos

Existen muchos tipos de rábanos, pero todos poseen se cosechan rápidamente (contando el período desde la siembra) y la sencillez de su cultivo. Hay muchos tipos de rábanos. Tal vez los más conocidos sean los rabanitos, aunque también los hay negros, blancos alargados, etc. Las variedades de esta crucifera se diferencian del resto no sólo por la forma y el color sino también por la época de cultivo, ya que hay rábanos de primavera, de verano y de invierno.

Su cultivo es muy fácil. La siembra debe hacerse siempre de asiento por dos razones; porque no les gusta el transplante y porque su cosecha comienza a partir de los 22 días de sembrado (en la primavera).
Necesitan un suelo arenoso o suelto y rico para crecer rápido y sin problemas. También es
necesario darles buenos riegos (sin encharcar) para que crezcan turgentes y el agua no debe faltar, porque si no se vuelven muy fibrosos. En las regiones templadas el cultivo se prolonga desde fin de verano hasta comienzos del mismo, en tanto que en las regiones trías se dan mejor en la primavera y el verano. Debido a su rápido crecimiento es recomendable sembrar cada 7 o 10 días
calonadamente y así tener siempre algunos a mano.
Coseche los rabanitos ni bien se vea su bulbo redondeado hacia arriba, porque si los deja crecer mucho se rajarán o agrietarán y su sabor se volverá muy tuerte.

En verano podremos sembrar zanahorias y mezclarlas con rabanitos, porque ellos se cosechan rápido y las zanahorias siguen creciendo.